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クリスマス料理!世界のクリスマス代表料理をまとめました。


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日本のクリスマス料理は?

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欧米の風習を真似ているところがあるため、やはりクリスマスならではのメイン料理が食卓を彩るのではないかと思います。日本でも特に小さいお子さんがいるご家庭は、家族みんなでクリスマスを祝う習慣が定着していますよね。子どもの頃は、クリスマスプレゼントとケーキが楽しみで仕方ありませんでした(笑)。

クリスマスの日に、食卓に並ぶものと言えば「チキン」ですね。

本格的なご家庭になると、前日から食材を準備してクリスマスの当日になると、オーブンから七面鳥の丸焼きが出てくる話を聞いたことがあります。お肉は子どもの大好物ですし、大人にとってもこの日ばかりは、メイン料理として好まれる1品だと思います。

また、「ローストビーフ」も定番のメイン料理になりますね。普段はなかなか食べないけれど、クリスマスの日だけは食べるという人も少なからずいらっしゃると思います。最近では、ファストフードのケンタッキーを利用する人も多いようですね。

確かに、クリスマスの前後にはドライブスルーが賑わっているのを何度も目撃したことがあります。では、日本のクリスマスは、海外のクリスマスと違いがあるのでしょうか?海外のクリスマス料理は、どんなものがあるのか国別でご紹介してみようと思います。

世界のクリスマス料理を国別でご紹介!

☆メイン料理編☆

【アメリカ】七面鳥ローストターキー

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出典 http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/

七面鳥の丸焼きは、クリスマスの定番料理です。食卓が豪華になるメイン料理の代表ですね。

【イギリス】ローストビーフ

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出典 http://e-food.jp/

イギリスでは、ローストビーフは伝統的なメインディッシュとして扱われます。牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにし、グレイビーソースをかけて食べます。

【スウェーデン】ユールシンカ

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出典 http://e-food.jp/

「ユール」は、クリスマスという意味があり、「シンカ」は豚のおしりという意味があるそうです。スウェーデンでは、ハムのような豚肉料理が食べられています。

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少し甘めの粒マスタードを添えると、さらに豚肉の旨味が引き立ちます。

 

☆お菓子編☆

【日本】クリスマスケーキ

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出典 http://www.aeonretail.jp/

日本では、ペコちゃん、ポコちゃんで人気のある「不二家」が最初にクリスマスケーキを販売したと言われています。その流れが現代にも残っており、クリスマスケーキが食卓に並ぶようになったようですね。

【ドイツ】シュトーレン

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出典 http://item.rakuten.co.jp/maison-miko/c/

ドイツの菓子パンで、生地にドライフルーツやナッツが練りこまれています。表面には、砂糖がまぶされており、赤ちゃんの着ぐるみという意味があるようです。また、クリスマス当日を迎える間に、少しずつスライスして食べていく風習があるのでぜひ、試してみてはいかがですか?

【イタリア】パネットーネ

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出典 http://dolcezucchero.jp/

パネットーネとは、「大きなパン」の意味です。古くからイタリアでは、クリスマスの4週間前に、それぞれの家庭で焼かれ親族や友人に配る習慣があります。最近では、パン屋で購入して済ませる傾向になってきているようですね。

 

【フランス】ブッシュドノエル

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出典 http://www.rachaelraymag.com/

フランス語でブッシュとは「木や丸太」を、ノエルは「クリスマス」の意味があります。2つの意味を合わせると「クリスマスの薪」になります。

まとめ

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世界のクリスマス料理の中には、日本でも馴染みがあるものに改めて気づかされました。メインになるお料理や甘い伝統的なお菓子は、それぞれの国の文化や習慣から現代に伝わってきているのでとても感慨深いです。

海外のクリスマスから日本のクリスマスを見たときに、自分たちの文化や習慣が少なからず影響しているのだと感じました。個人的には、和の文化を交えたクリスマスになると面白いなと思います。クリスマス料理にあえて、日本らしいメイン料理を加えるのもいいですね。

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