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血糖値を下げる食べ物と飲み物は?低GI食品はコンビニ購入?


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皆さん、ご自身の血糖値をご存知ですか?ワタシは…知りません!ヽ(゚∀。)ノ測る機会なんて…健康診断くらいですものね(´・ω・`)この血糖値というものは、案外健康管理の上で大事な数値だったりするんですよね(´-ω-`)血糖値をこまめに気にしていらっしゃる方には必須な情報を、今回は色々調べてみたいと思います(`・ω・´)ゞ今回は…

・血糖値を下げる食べ物まとめ。
・血糖値を下げる飲み物まとめ。
・低GI食品って何??コンビニで買える?
・食後血糖値を上げにくくするポイントは?

以上の4点!大事なことなので詳しくまとめていきます(*´・д・)(・д・`*)ネー

血糖値を下げる食べ物まとめ

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血糖値を下げるために一番重要なポイントは食べ物です。ということは、血糖値が高い方も低い方も日頃の食生活から改善しないといけません。食生活の見直しを行わない限りは、根本的な血糖値の改善には至らないでしょう。しかし、多くの方たちは重要である血糖値を下げる食べ物や、食事についての知識が少ないのです。

単純に血糖値を下げるということは、投薬治療やインスリン注射などで可能になりますが、それは一時的なものです。継続しないと効果はありません(´・ω・`)という訳で…血糖値を下げるための食べ物をまとめていきたいと思います。

食物繊維の多い食品

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食物繊維には、糖質の吸収速度を遅らせる作用があります。食物繊維を摂取すると、食後の血糖値の急激な上昇を抑えられます。特に水溶性の食物繊維の場合、満腹感を感じやすくて過剰な食欲を抑えられる効果もあります。食物繊維の多い食材としては…ごぼう・かぼちゃ・きのこ類・海藻類・こんにゃく・大麦など…根野菜には特に多く含まれているようですね(*´ω`*)

クロムを多く含んでいる食品

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クロムは鉄分やカルシウム、カリウムなどと同じでミネラルの種類の一つです。クロムには、インスリンの働きを促す作用があることから、血糖値を下げることに役立つと言われています。クロムを多く含んでいる食品としては、アーモンドや落花生などナッツ類・あさりやシジミなど貝類・きのこ類・ひじき・ブロッコリー・玄米などがあります。

生の玉ねぎ

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玉ねぎに含まれている辛味成分の硫化プロピルには、ブドウ糖の代謝を促す働きがあります。なので、血糖値を下げる効果が期待できます。特に硫化プロピルは、生の玉ねぎにたくさん含まれています。調理の際に細かく刻んで細胞がつぶれると成分が失われやすいので、繊維に沿って切るようにしましょう。

お酢

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お酢を食事中に摂ることにより、食後の急激な血糖値の上昇を抑えることが研究で分かっています。お酢の主成分である酢酸が体内でクエン酸に変わります。そして、体内の糖質からエネルギーを作り出す仕組みである「クエン酸サイクル」を円滑にすることから糖質の代謝が促され、血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。

血糖値を下げる飲み物まとめ

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血糖値を下げる効果があると言われている飲み物…調べてみると結構たくさんありました。普段よく飲むお茶やコーヒーで血糖値対策が出来たりもします。以前にもコーヒーについてお話をさせて頂いております(*´∀`*)こちらの記事も是非ご参考に!→頭痛はコーヒーで治るのか?悪化するのか?二日酔いに効果も?
それでは、血糖値を下げる飲み物…数種類挙げていきたいと思います!(´∀`∩)↑age↑age♪

コーヒー

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コーヒーはカフェインが入っています。なので、血糖値の上昇が心配という方もいると思いますが、中にはトクホ(特定保健用食品)のコーヒーもありますので、すべてのコーヒーが血糖値に悪影響があるというわけではないようです。食後にコーヒーを飲むと、血糖値の上昇をおだやかにしてくれます。

グァバ茶

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グァバの葉に含まれる「グァバ葉ポリフェノール」という成分には、糖質が血液中へと吸収されるのを遅らせる作用があります。その為、コーヒーと同様食後に飲むと、血糖値が急激に上昇するのを予防する効果があるといわれています。

コーン茶

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コーン茶には、食物繊維が多く含まれています。これが糖質の吸収を穏やかにしてくれます。コーン茶は、オウチでも作りやすいです。基本的には煮出して作るものが多いですが、水出しでも十分コーン茶としての役割は果たせますので、夏の暑い日にも気軽に飲めます。血糖値を下げるどころか、中性脂肪やコレステロールも下げてくれます!肥満解消・生活習慣病予防にも役立ちますし、鉄分も多く含まれていることから、貧血にも効果があるそうです。

 

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低GI食品って何??コンビニで買える?

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GIとは、Glycemic Index(血糖指数)の略です。炭水化物を食べた後の血糖値の上がる速さを示した指数のことを言います。この値が少ないほど、血糖値が緩やかに上がると言われています。低GI食品には、色々な食材が存在します。しかも…コンビニで買えたら素敵じゃないですか!?(*´ω`*)最近コンビニも増えてきましたし、お昼間にコンビニで済ませちゃう!って方も多いでしょう?

なので…コンビニに売られている低GI食品をピックアップしてみたいと思います!

春雨ヌードル

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春雨はGI値が32と非常に低いです。少量でも水分を含んで大きく膨張するので、低カロリーで満足感のある麺になります。コンビニであればどこでも売っていますね!色々味の種類も豊富ですし、毎日食べても飽きませんね。これだと長続きしそうです!

肉まん・カレーまん

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意外と太りそうな食品ですが…実はコレ、GI値が低いそうです。肉まんやカレーまんの生地には、膨張剤が多く含まれているので、思った以上に小麦の使用料が少ないそうです。小腹が減った時の強い味方になってくれそうですね(*´ω`*)

スパゲティーミートソース

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パスタは低GIの食材として知られています。たんぱく質を含むひき肉と低GI値のトマトがたっぷり入ったミートソースパスタだと、手軽に食べることが出来ます!思ったより重い食材が使われていますが、低GIまみれだったりします(*´艸`*)

食後血糖値を上げにくくするポイントは?

血糖値を上げにくくする工夫は、食べる物に気を使うだけではありません(*´艸`*)食事中に一工夫するだけで、血糖値の上がり方が随分と違ったりします!そこで、最後に血糖値を上げにくくする方法をお教え致しますので、気になる方は実践してみてください♪

ゆっくりよく噛んで食べる

早食いをすると糖質が急激に吸収されてしまいます( ;∀;)ゆっくり食べるようにしてみてください!また、よく噛むことで満腹感を感じやすくなります。ひとくち30回の咀嚼を目指してみてください!それだけでも随分と血糖値の上がり方が変わるそうですよ(*´艸`*)

牛乳や乳製品を一緒に摂る

食後に牛乳を飲むことで、いつもどおり食事をするよりも血糖値の上昇が緩やかになるそうです。牛乳だけでなく、ヨーグルトを食後におやつ代わりに食べてもいいそうです(*´∀`*)

睡眠3時間以上前までに夕食を済ませる

寝る3時間以上前に夕飯を済ませておくと、就寝中の高血糖状態を防ぐことができるそうですよ!お仕事などで夜遅くに食事をとる場合…夜6~7時の早い時間帯におにぎりなど炭水化物だけを食べ、その後帰宅してからおかずだけを食べるようにする…そうすると、血糖値の上昇を抑えられます(*´ω`*)

1日3食きっちりと摂る

1日2食だと、1回の食事量が増えます。だから、血糖値がその分高くなってしまうので大変危険です( ;∀;)1日4食だと、総エネルギー量が多くなりやすくなります。…やはり1日3食が、日本人の食生活にはちょうどいいのかもしれませんね(´・ω・`)

色々食材や食品だけでなく、日頃食事中にほんの少しの気遣いで血糖値の上がり方が穏やかになるのであれば、実践していきたいものですね(*´ω`*)ワタシ…とてつもなく早食いです。今後は気をつけたいと思いました_(:3 」∠)_

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