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トマト(リコピン)の美容と美白効果は? 効果的な食べ方は?


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「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言う格言はご存知でしょうか??

格言の通り、トマトは「健康にいい」「美容にいい」と言われていますし、最近では、「トマトダイエット」「リコピンダイエット」なんかも流行って有名になりましたよね?

でも、具体的にトマトの何がどのように効果があるのかご存知の人は少ないのではないでしょうか?

トマト=リコピン」まではなんとなくわかる人もいると思いますが、リコピンの何がどんな効果をもたらすのか、いまいちピンときません・・・・・(-.-)

今回は・・・・

  • トマトは美容に効果があるのか?
  • 美肌効果があるのか?

・・・・などトマトの効果について書いていきたいと思います!!

トマトのリコピンが効果あり?

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上記でも言いましたが、トマトと言えばリコピンを思い出す人が多いと思います。具体的にリコピンはどんな効果があるのでしょうか?→「トマトの効果と効能?夜トマトダイエットって?食べ方は?

美容についての効果はあとで詳しく説明することにして、ここでは、疾患について説明しますね。

花粉症

リコピンには、花粉症の症状を軽減する効果があることが研究で明らかになりました。

喘息

トマトジュースえお毎日2缶ずつ飲ませたら、1週間くらいで喘息の症状が軽減したという研究結果が出ています。

ハウスダスト

リコピンを摂取すると、血中ハウスダスト特異的IgEという数値が減少し、ハウスダストを防ぐことができます。

リコピンがガンの原因にもなる活性酸素を除去してくれる作用があります。活性酸素はその強い酸化作用のために、タンパク質やDNAを傷つけたりしてしまいます。また、細胞や臓器にも悪い影響を及ぼしたりします。

リコピンはカロテノイドという緑黄色野菜に含まれている色素の一種なのですが、ビタミンEの100倍もの効果があり、あのβカロテンの2倍の抗酸化作用があるんです。

生還習慣病

動脈硬化などの生活習慣病に対しても効果があります。上記の癌の効果でも言いましたが、生活習慣病の原因が活性酸素によるところが大きいんです。

活性酸素は万病の元なので、除去することは健康の維持に対して非常に役立ちますよ!

トマトの美容効果は?

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多くの女性が悩む「肌の悩み」にもトマトは効果を発揮します。抗酸化作用の強いリコピンには、肌のハリを保つコラーゲンの量を増やしてシワの生成を予防する働きがあるんです。

  • シミ
  • しわ
  • アンチエイジング
  • むくみ
  • 老化防止

・・・・などに効果があります☆また、シミの原因となるメラニンの生成を抑える働きもあって、シミの予防も期待できます。

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さらに、トマトに含まれる食物繊維のペクチンには便秘を解消する働きがあるため、便秘が原因で起こる吹き出物の解消にも効果を発揮します。

体内に溜まった余分な水分を排出させるカリウムも多く含まれているので、むくみを解消して体の内側からキレイになりたい方も、トマトまたは、トマトジュースを積極的に摂り入れることをおすすめします(*^。^*)

美白効果は?

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トマトを食べると「日傘をさすのと同じ効果」が得られると言われています。

ニューカッスル大学の皮膚科学教授マーク・バーチ・マチン教授が、イギリスの王立医学協会で発表した研究によりますと、

「トマトを多く食べる女性は肌の保護効果が高まり、日焼けで肌が赤くなることや、UVによってDNAが損傷を受ける影響を軽減する」ことが分かりました。

トマトを食べると、な、なんと3割も日焼けが少なるんだとか!!!驚きですよね(@_@;)よって、美白効果はあるということになります!!

トマトで美容に効果的な食べ方は?

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トマトで美容をゲットしたいと思いますよね!でもせっかくだったら効果的な食べ方をしたいものです。効果的な食べ方とはどんな食べ方なのでしょうか?

加熱する

生だとすべてのリコピンは吸収されません。リコピンの吸収量を最大限にするには、「加熱」です!加熱することで細胞膜が壊れ、リコピンが吸収されやすくなるんです。

細かく刻んでも同様の効果があります。さらに焼くことで旨み成分グルタミン酸が凝縮され、青臭さが消えてコクが深まります。

油と一緒に

さらに、リコピンの吸収を助けるのは「」です。ビタミンEやポリフェノールと同じで脂溶性の栄養素は、油と一緒に摂る方が吸収されやすいんです。

乳製品と一緒に

油と同じで、チーズやヨーグルトなどの乳製品と一緒に摂るとリコピンの吸収率はぐんと上がります。

「暑い日に加熱調理するのはなあ・・・・・」という人は、缶詰やジュース、ピューレなど、予め加熱処理されている加工品でも代用できます。必ず油か乳製品を加えて調味してくださいね☆

いかがでしたか?トマトの美容効果・健康効果はすごいものでしたね!!!これから毎日トマトを摂取して、健康的美人になりたいな~と思いました(^○^)

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